【公式】お料理

お通し

■お通し

480円（税込）

追加の串

■抱き身

330円（税込）

みやざき地頭鶏の胸肉を使用しています
しっとりとした胸身と皮のパリッときつね色に焼きあがった皮のパリッと感が相性抜群です。

■もも

380円（税込）

みやざき地頭鶏・福島県産の伊達鶏の2種のももを一串で堪能できます。

■ささみ

300円（税込）

脂肪が少なく高タンパクで、あっさりとした味を楽しめます
（伊達鶏）

■ハツ

300円（税込）

しっかりした歯ごたえプリッとした弾力が堪能できます
（伊達鶏）

■砂肝

300円（税込）

淡白で、さっくり噛み切ることのできるコリコリとした食感が特徴です
（伊達鶏）

■レバー

300円（税込）

ふんわりと口の中でとろける
（伊達鶏）

■ハツ元

300円（税込）

希少部位。脂のジューシーな旨味と程よい食感の両方を楽しめます
（伊達鶏）

■せせり〈大葉レモン〉

300円（税込）

身が引き締まっていて歯ごたえと旨みを楽しめます
（みやざき地頭鶏）

■塩つくね

330円（税込）

地鶏＋伊達鶏＋若鶏

■つくね〈甘醤油〉

330円（税込）

地鶏＋伊達鶏＋若鶏

■月見つくね

380円（税込）

地鶏＋伊達鶏＋若鶏

■ぼんじり〈ハーブバター〉

300円（税込）

ジューシーで適度な弾力が特徴です

■皮

300円（税込）

地鶏

■うずらの卵

300円（税込）

その他

■炭焼きチーズ

400円（税込）

もっちり美味しいスカモルツァチーズを炭焼きにしました

■焼き野菜各種

店頭にてご案内

江戸時代から続く八王子市小比企町の農園「中西ファーム」の季節野菜です。
※280円～　詳細はスタッフへお尋ねください。

■クリームチーズの紹興酒漬け

480円（税込）

漬けダレに紹興酒を加えてコクを増しています

締めくくり

■タレそぼろ丼

600円（税込）

修行した店で分けてもらったタレを育ててます。

■濃厚たまごの親子丼

800円（税込）

黄身が橙色の、濃厚な卵を楽しむ親子丼です。

デザート

■自家製プリン

380円（税込）

黄身が橙色の濃厚な卵で作るシンプルだけど贅沢なプリンです。

■北海道ミルクアイス

380円（税込）

濃厚なミルク感とさっぱりとした後味のアイスです。

焼鳥高澤

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お通し

追加の串

その他

締めくくり

デザート

店舗情報